Category: дача

Category was added automatically. Read all entries about "дача".

sq

Энтзафтер

Наступил июль - на рынке появились яблоки сорта "Klarapfel", нечто вроде белого налива. Они недолго хранятся и чувствительны к перевозке, поэтому в супермаркетах их не продают. Но продают некоторое время на рынке. Первыми, кто их привёз, были "братья-славяне" - продавцы из Словении, которые часто привозят какую-нибудь ностальгическую продукцию, напоминающую о деревене и даче. Это было две недели назад.
А неделю назад я увидел запись на сайте частных объявлений: некий дядечка, живущий на другой стороне города, предлагал всем желающим совершенно бесплатно обобрать его яблоню (именно этого сорта). Я созвонился с ним и поехал. В качестве тары взял два маленьких рюкзака и вроде бы не особенно жадничал, но дома оказалось, что это какое-то бесконечное количество, которое скорее всего испортится раньше, чем будет съедено.
Поэтому я вчера поехал в магазин техники и купил портативную соковыжималку (вот такую). Ещё думал, не закупиться ли пустыми бутылакми для сока... но не закупился, и правильно сделал. Во-первых, у этого процесса очень низкий КПД: чтобы получить стаканчик сока с помощью этого девайса, нужно уничтожить кучу яблок. Но это не было сюрпризом: яблоки не особенно сочные, вода из ничего не возникнет. Хаха, в инструкции к соковыжималке есть отдельный пункт о том, что количество сока может быть не таким, как вы рассчитывали. Во-вторых, в получившемся соке было очень много густой яблочной пены: выпить его сразу после приготовления было "интересно", но для хранения он выглядел как-то непривлекательно.
Любопытно, что нужно с ним сделать, чтобы он был более похож на сок "прямого отжима" из магазина. Отфильтровать через марлю, что ли? Что-то ещё? Владельцы натуральных хозяйств и соковыжималок, признавайтесь!

ljuser

В продолжение яблочной темы

1. Отчасти вследствие моей записи про яблоки, user postumia заинтересовалась названиями сортов яблок, и сделала интересное открытие. Оказывается, один из распространённых в Израиле сортов часто называют неправильно. Речь идёт о крупных плотных кисловатых зелёных яблоках. Их обычно продают под одним из таких названий: "Гранд Смит", "Смит" или "Гранд". Следует понимать, что две последние версии являются сокращениями первой. Итак, открылась страшная истина: не "Гранд Смит" они, а "Грэнни Смит" (Granny Smith), в честь вполне определённой австралийской бабушки, в саду которой они как будто впервые образовались. Более того, поиск в интернете на сочетание "Гранд Смит" выдаёт только результаты из Израиля, в то время как в других странах уверенно называют этот сорт правильно.
Кстати, именно этого сорта яблоко изображено на эмблеме компании Apple Records, которая записывала Битлз.

2. Позавчера в первой записи про яблоки появился комментарий о том, что в определённом супермаркете в Хайфе были замечены яблоки Kanzi. Комментарий был анонимный, но ведь мы догадываемссссся, моя прелесссссть, мы догадываемссссся, кто его написал!
Сегодня утром поехал в этот супермаркет.
Яблоки были, но продавец сказал, что, когда эту партию продадут, то больше не будет.
Купил 10 килограмм.
Теперь кухня выглядит так, будто с дачи приехали.